“ต้นเครื่อง” ร้านอาหารไทยตำหรับชาววังสูตรดั้งเดิม

interior design

“ต้นเครื่อง” ร้านอาหารไทยตำหรับชาววังสูตรดั้งเดิมตั้งแต่รุ่นคุณยาย เดิมอยู่ที่ปากซอยทองหล่อ ซอย 13 ตอนนี้ได้ฤกษ์ย้ายมาอยู่ไม่ไกลจากเดิมที่ซอย สุขุมวิท 49
โจทย์ที่ทาง Gooodlux Design Consultancy ได้รับก็คือทำบ้านเก่าหลังนี้ให้ออกมาคล้ายกับร้านต้นเครื่องเดิมมากที่สุด Concept Design ของที่นี่จึงต้องดึงบรรยากาศเก่า ๆ ของร้านเดิมกลับมาให้ได้ เนื่องจากสถานที่ใหม่เป็นบ้านเก่าและพื้นที่เล็กกว่าเดิม เราจึงต้องจัดสรรพื้นที่ทานอาหารให้เพียงพอ เพื่อรองรับลูกค้าในปริมาณที่ใกล้เคียงกับร้านเดิมให้ได้
จึงต้องออกแบบระเบียงขนาดใหญ่ของชั้น 2 เพิ่มให้เป็นส่วนพื้นที่ Outdoor ที่ยังใช้ประโยชน์ในการจอดรถด้านล่างได้ด้วย ส่วนสีหลักเราใช้สีขาวครีมเพื่อให้ร้านดูสว่าง ตัดกับสีแดงที่เป็นสีของโลโก้ร้าน แต่จะลดความจัดของสีโดยการใช้สีน้ำตาลเป็นสีรองแทน ทำให้บรรยากาศเหมือนนั่งทานอาหารในบ้าน
ใส่ดีเทลให้กับรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยลายฉลุ รวมทั้งบางอย่างอาทิฝาประกน หม้อดินเผา อุปกรณ์เครื่องครัวต่าง ๆ กระเบื้องลายโบราณ รวมถึงงานไม้จากช่างฝีมือ ทำให้รู้สึกถึงกลิ่นอายของความเป็นไทยมากขึ้น